O Fórum Temático do Agronegócio, um dos braços de trabalho do Projeto Santa Cruz Novos Rumos, trouxe ao município nessa segunda-feira o secretário de Agricultura de Caxias do Sul, Nestor Pistorello. Ele palestrou sobre o modelo de gestão adotado pela Central de Abastecimento (Ceasa/Serra), entidade da qual é diretor-presidente. A reunião aconteceu na sala Erva-Mate da Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra) e reuniu diversos segmentos da sociedade interessados em debater o assunto.

Em sua explanação inicial, Pistorello destacou que planejamento é fundamental para se atingir os objetivos propostos. Ele também lembrou que, atualmente, Caxias dos Sul é o município mais agrícola do Rio Grande do Sul, com maior diversificação de culturas e também o maior produtor de moranguinho e hortigranjeiros do Estado. Na sequência, abordou a história da Ceasa/Serra, desde sua fundação na década de 80.

Conforme conta, em 1998 surgiu o consórcio Adcointer Ceasa/Serra, cuja administração é feita por 11 municípios da região. Em 2005, foi implantado um projeto de reestruturação da Central. Desde então, a área da entidade já foi duplicada, com investimento superior a R$ 1,3 milhão. O dinheiro é proveniente da Consulta Popular e também de sobras do consórcio. “Temos trabalhado com superávit.”

Em sua estrutura atual, a Ceasa/Serra conta com 48 boxes, nove depósitos e 220 espaços destinados aos produtores. São mais de 1,4 mil produtores cadastrados, sendo 600 ativos e provenientes de 30 municípios daquela região. No local, há uma movimentação média diária de 1.500 pessoas, de diversas partes do Estado. Em 2009, a Central de Abastecimento movimentou mais de 34,3 toneladas de produtos e teve uma receita superior a R$ 41 milhões. Além disso, foram doados mais de 122 mil quilos de alimentos a entidades assistenciais por meio do projeto Recanto Solidário.

Entre as melhorias feitas no espaço nos últimos anos, estão asfaltamento, pavilhão do produtor, nova portaria, central de embalagens e administração. Segundo Pistorello, ainda há potencial de crescimento. Entre os próximos desafios, está a reestruturação do sistema viário e a implantação do banco de caixas, que deve garantir mais qualidade e segurança alimentar. Pela sistemática, o produtor já pega as caixas limpas e higienizadas.

Saiba mais

Conforme o executivo do projeto Santa Cruz Novos Rumos, Carlos Esau, o foco da palestra foi voltado principalmente a pessoas e entidades interessadas em produção e venda de hortigranjeiros. Além disso, secretários de Agricultura da região participaram do evento por meio da Associação dos Municípios do Vale do Rio Pardo (Amvarp). O objetivo do encontro foi discutir o exemplo de sucesso da Ceasa/Serra e vislumbrar uma nova perspectiva para a Ceasa Regional de Santa Cruz do Sul.